Tag der Schokoladentropfen – National Chocolate Chip Day in den Vereinigten Staaten

Schokoladenfans und Keksfreunde aufgepasst. Den 15. Mai feiern die USA als nationalen Tag der Schokoladentropfen (engl. National Chocolate Chip Day). Hurra. Grund genug, diesen Ehrentag der Schokotropfen in den Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt aufzunehmen und seine Geschichte mit dem vorliegenden Beitrag zu erzählen. Worum geht es bei diesem Food Holiday aus den Vereinigten Staaten?

Wann ist Tag der Schokoladentropfen?

Die USA feiern ihren nationalen Tag der Schokoladentropfen (engl. National Chocolate Chip Day) immer am 15. Mai des Jahres. Schokoladenfans sollten sich diesen Food Holiday daher in den kommenden Jahren für die folgenden Wochentage vormerken:

Wer hat den National Chocolate Chip Day ins Leben gerufen?

Wie so viele andere Schokoladen-Feiertage aus den Vereinigten Staaten gilt leider auch im Falle des National Chocolate Day, dass seine Ursprünge völlig unbekannt zu sein scheinen. So konnte ich im Zuge der Recherchen weder herausfinden, wer diesen Ehrentag der Schokotropfen ins Leben gerufen hat, noch seit wann man ihn im Land der unbegrenzten Möglichkeiten feiert.

Gemäß dieser lückenhaften Informationslage scheint auch die Wahl des Datums unbegründet. Ob es hier einen inhaltlichen Bezug zum ebenfalls am 15. Mai begangenen dem Tag der Nylonstrümpfe (engl. National Nylon Stocking Day) gibt, erscheint relativ unwahrscheinlich. Dies gilt auch für den 15. Mai als Tag des Strohhuts (engl. National Straw Hat Day) und als Internationalen Tag der Familie (engl. International Day of Families).

Weiterhin lässt sich zumindest aber eine inhaltliche Nähe zu thematisch verwandten Schokoladen-Feiertagen herausstellen. Exemplarisch seien die folgenden Termine genannt:

• der Tag der Zartbitterschokolade (engl. National Bittersweet Chocolate Day) am 10. Januar,
• der Tag der Minzschokolade (engl. National Chocolate Mint Day) am 19. Februar,
• der Mit-Schokolade-überzogene-Erdnüsse-Tag (engl. National Chocolate Covered Peanuts Day) am 25. Februar,
• der Tag der Schoko-Rosinen (engl. National Chocolate Covered Raisin Day) am 24. März,
• der Tag der Vollmilchschokolade (engl. National Milk Chocolate Day) am 28. Juli und natürlich
• der Schokoladenüberzug-Tag (engl. Chocolate Covered Anything Day) am 16. Dezember.

Die Liste lässt sich mit Sicherheit noch deutlich erweitern, aber für den Moment sollen diese Beispiele reichen. Heute also die Schokotropfen.

Küchenwissen: Wer hat die Schokotropfen erfunden?

Darf man den historischen Aufzeichnungen glauben, so geht die Erfindung der Schokoladentropfen auf die US-Amerikanerin Ruth Graves Wakefield und das Jahr 1937 zurück. Wakefield arbeitete zu dieser Zeit im Toll House Inn in Whitman Massachusetts und fügte einem Keksrezept kleine, halbsüße Schokoladenstücke bei, die sie aus Nestlé Schokoladentafeln gewonnen hatte. Diese Kekse wurden zu einem echten Renner bei den Gästen des Toll House Inn und 1939 unterzeichnete Wakefield mit dem Lebensmittelkonzern ein Abkommen, durch welches dieser ihr Rezept auf der Verpackung der Schokolade abdrucken durfte.

Im Gegenzug für das Rezept erhielt Wakefield eine lebenslange Versorgung mit Schokolade zugesichert. Zu ihren Ehren wurde später auch eine eigene Kekssorte unter dem Namen Toll House Cookies auf den Markt gebracht. Ursprünglich verkaufte Nestlé diese Schokoladentafeln zunächst noch mit einem kleinen Schaber (engl. chopping tool).

Erst 1941 begann man die heute bekannte Tropfenform und fertigen Schokoladenstückchen als eigenständiges Produkt zu vertreiben. Auch die Geschmacksrichtung hat sich im Laufe der Zeit verändert. War es anfangs noch die oben bereits angesprochen halbsüße Schokolade, deckt das heutige Angebot nahezu das gesamte Spektrum an Schokoladensorten ab.

Insofern verwundert es auch nicht, dass viele Leute die Schokoladentropfen einfach direkt aus der Tüte essen. Und dies, obwohl es inzwischen eine schier unendliche Menge an Rezepten für Kekse, Plätzchen, Kuchen, Waffeln usw. gibt. So bevorzugt auch das berühmt-berüchtigte Krümelmonster seine Kekse mit Chocolate Chips. Siehe dazu auch die Beiträge zum US-amerikanischen Krümelmonster-Tag (engl. National Cookie Monster Day) am 2. November und dem Tag der Schokoladentropfen-Kekse (engl. National Chocolate Chip Cookie Day) am 4. August.

Wie dem auch sei, guten Appetit und Euch allen einen tollen Tag der Schokoladentropfen.

Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt.

Weitere Informationen und Quellen zum Nationaltag der Schokoladentropfen in den Vereinigten Staaten

• Das Webportal timeanddate.com über den National Chocolate Chip Day am 15. Mai (englisch)
• Der Nationaltag der Schokoladentropfen in den Vereinigten Staaten auf holidayinsights.com (englisch)
• Beitrag zum US-amerikanischen National Chocolate Chip Day am 15. Mai auf nationaltoday.com (englisch)
• Der National Chocolate Chip Day auf der Website des Grußkartenanbieters punchbowl.com (englisch)
• Mashable.com: Cookie Monster reads profound, food-related shower thoughts (englisch)