Back-Plätzchen-Tag – der amerikanische Bake Cookies Day

Kurz vor Ende der Vorweihnachtszeit geht der Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt nochmals in die Weihnachtsbäckerei. Zumindest wenn es nach unseren US-amerikanischen Nachbarn geht, die den 18. Dezember u.a. auch als ihren nationalen Back-Plätzchen-Tag (engl. Bake Cookies Day – manchmal auch: National Bake Cookies Day) feiern. Grund genug, diesem Food Holiday einen eigenen Beitrag im Rahmen der kuriosen Welttage zu widmen. Hurra für die Weihnachtsbäckerei.

Bake Cookies Day - Back-Plätzchen-Tag in den USA. Kuriose Feiertage - 18. Dezember (c) 2017 Dietmar Giese - Bild 1
Weihnachtsplätzchen in der Adventszeit.

Wer hat den Bakes Cookies Day ins Leben gerufen?

Wie bei so vielen anderen kulinarischen Feier- und Aktionstagen aus den Vereinigten Staaten gilt leider auch im Falle des Bake Cookies Day, dass so gut wie nichts über seine Ursprünge bekannt zu sein scheint. So konnte ich im Zuge der Recherchen weder herausfinden, wer ihn ins Leben gerufen hat, noch seit wann genau man diesen Plätzchenback-Tag feiert bzw. ob er auch außerhalb der USA bekannt ist.

Bake Cookies Day - Back-Plätzchen-Tag in den USA. Kuriose Feiertage - 18. Dezember (c) 2017 Dietmar Giese - Bild 2
Ein Klumpen Plätzchenteig in der Weihnachtsbäckerei

Demgegenüber können wir aber an dieser Stelle festhalten, dass dieser kuriose Feiertag sowohl ganz wunderbar in die Vorweihnachtszeit und die diversen Anlässe rund um die Weihnachtsbäckerei passt. Exemplarisch sei dazu auf die folgenden Termine verwiesen:

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Ausgerollter Plätzchenteig mit Teigrolle in der Weihnachtsbäckerei

Weshalb fällt der Tag des Plätzchenbackens auf den 18. Dezember?

Die zuvor skizzierte Unklarheit gilt dann aber leider auch wieder bei der Suche nach einer Begründung für die Wahl des Datums. Während der Termin im vorweihnachtlichen Dezember als Monat natürlich durchaus passend gewählt ist, erscheint die Wahl des heutigen 18. Dezember als relativ willkürliche Setzung. Andererseits hat man so aber auch auf jeden Fall frische Plätzchen an den Weihnachtstagen. ;)

Ob es darüber hinaus eine inhaltliche Verbindung zum ebenfalls heute in den USA gefeierten Ich-mag-Honig-Tag (engl. National I Love Honey Day) oder dem Wear a Plunger on Your Head Day (dt. Trag-eine-Saugglocke-als-Kopfbedeckung-Tag) gibt, vermag ich nicht zu sagen. Rein geschmacklich lassen sich beide Anlässe auf jeden Fall miteinander kombinieren.

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Ausstechformen für Weihnachtsplätzchen im ausgerollten Teig.

Küchenwissen: Das Backen von Weihnachtsplätzchen ist eine sehr alte Tradition

Dabei kann das rituelle Backen zu Festzeiten auf eine sehr lange Tradition zurückblicken. Denn bereits archäologische Ausgrabungen und bildliche Darstellungen aus vorchristlicher Zeit belegen, dass rituelles Backen in der menschlichen Kulturgeschichte einen festen Platz hat.

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Weihnachtsplätzchen im Backofen.

Mit Blick auf das heutige Weihnachtsgebäck geht es allerdings lediglich bis ins Mittelalter zurück, in dem primär die christlichen Klöster anlässlich des bevorstehenden Weihnachtsfests erlesenes Backwerk wie Lebkuchen, Plätzchen und auch den Christstollen herstellten. Hier ist somit auch der Ursprung für die meisten der heute bekannten Rezepte zu sehen.

In diesem Sinne ist der Name des heutigen kuriosen Feiertages also zugleich auch Programm, denn der Back-Plätzchen-Tag darf durchaus als Aufforderung verstanden werden, falls nicht schon längst geschehen, die Adventszeit mit leckeren, selbstgebackenen Plätzchen zu versüßen.

An dieser Stelle natürlich auch noch vielen lieben Dank an meine Eltern, die mir die Fotos aus der jährlichen Weihnachtsbäckerei zur Verfügung gestellt haben. Und wer von Euch hier noch eine herzhafte Alternative sucht, für den/die bietet der 18. Dezember mit dem US-amerikanischen Tag des Fleischsalats (engl. National Ham Salad Day) auf jeden Fall noch eine kulinarische Ausweichmöglichkeit.

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Ein Teller mit fertigen Weihnachtsplätzchen.

Also nochmals: Hurra für die Weihnachtsbäckerei. Und Kuchen. Und Plätzchen.  Und natürlich Euch allen einen tollen Bake Cookies Day. Egal ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :D

Weitere Informationen zum US-amerikanischen Back-Plätzchen-Tag