Tag des Fruchtcocktails – National Fruit Cocktail Day in den USA

Esst mehr Obst. Denn den 13. Mai feiern die USA als ihren nationalen Tag des Fruchtcocktails (engl. National Fruit Cocktail Day). Guten Appetit. Somit ist dieses Datum im Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt eine fruchtige und süße Angelegenheit. Grund genug, diesen Food Holiday in die Sammlung der kuriosen Welttage aufzunehmen und mit dem vorliegenden Artikel die Geschichte des Fruchtcocktail-Ehrentags zu erzählen. Worum geht es dabei?

Wann ist Tag des Fruchtcocktails?

Die USA feiern ihren nationalen Tag des Fruchtcocktails (engl. National Fruit Cocktail Day) immer am 13. Mai. Fans dieser fruchtigen Mischung sollten sich diesen Food Holiday in den kommenden Jahren für folgende Wochentage vormerken:

Wer hat den National Fruit Cocktail Day ins Leben gerufen?

Wie bei den meisten US-amerikanischen Beiträgen aus dem Kalender der Obst-Feiertage gilt auch im Falle des National Fruit Cocktail Day, dass kaum etwas über seine Hintergründe bzw. Ursprünge bekannt zu sein scheint. So konnte ich im Zuge der Recherchen für den vorliegenden Beitrag weder einen möglichen Initiator noch ein genaues Gründungsjahr herausfinden.

Zumindest der letztgenannte Aspekt lässt sich etwas relativieren. Denn laut Google Trends produzierte die Suchanfrage National Fruit Cocktail Day ein erstes relevantes Interesse in den Ergebnissen für den April/Mai 2013 (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).

Ob dies aber zugleich auch mit der ersten Auflage dieses Food Holiday zusammenfällt, ist nicht überliefert. Demgegenüber passt dieses Datum natürlich ganz wunderbar in die Liste der bisherigen kuriosen Feiertage zu Ehren von Obst, Vitaminen und Früchten. Exemplarisch sei hier u.a. die folgenden Termine verwiesen:

• den Tag der Aprikose (engl. National Apricot Day) am 9. Januar,
• den Tag des deutschen Apfels am 11. Januar,
• den Tag der Banane (engl. Banana Day) immer am dritten Mittwoch im April,
• den Internationalen Iss-einen-Apfel-Tag (engl. International Eat An Apple Day) am 20. September oder
• den amerikanischen Iss-einen-roten-Apfel-Tag (engl. Eat a Red Apple Day) am 1. Dezember.

Weshalb fällt der Nationaltag des Fruchtcocktails in den Vereinigten Staaten auf den 13. Mai?

Die zuvor skizzierte Unklarheit setzt sich dann auch mit Blick auf das gewählte Datum fort. Denn weshalb sich sein(e) Erfinder ausgerechnet den 13. Mai als Datum des US-amerikanischen Nationaltags des Fruchtcocktails ausgesucht haben, bleibt unklar bzw. wird auch von keiner der gängigen Websites und Online-Kalender zum Thema kulinarische Feiertage geklärt.  Fakt aber ist, dass diverse Quellen zum Thema kuriose Feiertage aus aller Welt dieses Datum als Tag des Fruchtcocktails listen, insofern will ich dem auch nicht widersprechen.

William Vere Cruess oder Herbert Gray – Wer hat den Fruchtcocktail erfunden?

Wie immer, wenn es kaum Hintergrundinformationen gibt, tut man gut daran, sich hier auf die vorhandenen Fakten zu konzentrieren. Und diese besagen im Falle des Fruchtcocktails Folgendes:

Streng genommen ist Bezeichnung Cocktail hier etwas irreführend. Denn das, was hierunter allgemein verstanden wird, ist kein klassisches alkoholisches Mixgetränk, sondern ein Appetizer bzw. Dessert, welches ein Mix aus verschiedenen Früchten darstellt, die in einer Schale oder einem Glas serviert wird (siehe dazu auch den Kalender der Obst-Feiertage).

Neben den verschiedenen Fruchtstücken enthält der Fruchtcocktail häufig auch einen gewissen Anteil an Fruchtsaft oder Sirup. Der Bezug zum Mixgetränk Cocktail ergibt sich hier somit wohl eher aus dem Umstand der Mischung.

Obwohl sich der Fruchtcocktail seit seiner Einführung und industriellen Massenproduktion als Konserve in den 1940er-Jahren nach wie vor – hier hauptsächlich in den USA – großer Beliebtheit erfreut, herrscht bezüglich seines Erfinders etwas Unklarheit. Während das akademische Feld hier den Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelchemiker Dr. William Vere Cruess (1886 – 1968) von der Univerity of Berkley nennt, verweist das Magazin Canner and Packer 1958 in dem Artikel 100 Years of Canning in the West auf den Verpackungshersteller Herbert Gray (?). Dieser soll im Rahmen seiner Tätigkeit bei der Barron-Gray Packing Company aus San Jose bereits 1930 den Fruit Cocktail erfunden haben.

Gray bestätigte dies auch 1969 in einem Interview mit der Tageszeitung San Jose Mercury News. Wer von beiden aber nun der tatsächliche Erfinder des Fruchtcocktails ist, konnte ich im Zuge der Recherchen nicht herausfinden.

Wie dem auch sei, lecker ist es auf jeden Fall. Wer von Euch keinen Fruchtcocktail, kann den 13. Mai alternativ auch mit einigen anderen Anlässen feiern. Die USA kennen dieses Datum als Tag der Tulpen (engl. National Tulip Day) und als Tag des Apfelkuchens (engl. National Apple Pie Day). International steht der 13. Mai für den World Cocktail Day (dt. Welt-Cocktail-Tag) und den Internationalen Hummus-Tag (engl. International Hummus Day).

In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen entspannten National Fruit Cocktail Day.

Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :)

Weitere Informationen und Quellen zum US-amerikanischen Tag des Fruchtcocktails am 13. Mai

• Beitrag zum US-amerikanischen National Fruit Cocktail Day am 13. Mai auf nationaltoday.com (englisch)
• Fun Food Holidays™ May 13th is National Fruit Cocktail Day – auf: cdkitchen.com (englisch)
• Der National Fruit Cocktail Day in den Vereinigten Staaten auf nationaldaycalendar.com (englisch)
• FOOD 101: Fruit Cocktail History – auf: blog.thenibble.com am 13. Mai 2018 (englisch)
• National Fruit Cocktail Day – auf: joyofkosher.com am 21. Juli 2015 (englisch)
• Jennifer Buggica: National Fruit Cocktail Day | Boozy Fruit Cocktail – auf: thefoodiepatootie.com am 13. Mai 2014 (englisch)
• Das Webportal historysanjose.org: The Mystery of Fruit Cocktail (englisch)