Mit dem US-amerikanischen Tag des Blaubeermuffins (engl. National Blueberry Muffin Day) feiert der 11. Juli mal wieder eine Variante des leckeren Backwerks. Grund genug, diesen Food Holiday aus den Vereinigten Staaten in den Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt aufzunehmen und seine Geschichte im vorliegenden Beitrag zu erzählen. Guten Appetit. Worum geht es bei diesem Ehrentag der Kombination von Blaubeeren und Muffins?
Inhaltsverzeichnis
- 1 Wann ist Tag der Blaubeermuffins?
- 2 Wer hat den National Blueberry Muffin Day ins Leben gerufen?
- 3 Weshalb fällt der US-amerikanische Tag des Blaubeermuffins auf den 10. Juli?
- 4 Küchenwissen: Vier Tipps zum Backen von Blaubeermuffins und ein kurioses Faktum
- 5 Weitere Informationen und Quellen zum Tag des Blaubeermuffins in den USA
Wann ist Tag der Blaubeermuffins?
Die USA feiern ihren nationalen Tag des Blaubeermuffins (engl. National Blueberry Muffin Day) immer am 11. Juli.
Wer hat den National Blueberry Muffin Day ins Leben gerufen?
Wer den National Blueberry Muffin Day ins Leben gerufen hat bzw. seit wann genau die USA diesen Beitrag aus dem Kalender der Kuchen-Feiertage feiern, ist unbekannt. So liefert keine der vorhandenen Quellen einen Hinweis auf einen möglichen Initiator (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).
Weshalb fällt der US-amerikanische Tag des Blaubeermuffins auf den 10. Juli?
Zwar scheint es keine konkrete Begründung für die Wahl des 11. Juli als Datum des US-amerikanischen Tags des Blaubeermuffins zu geben, jedoch gibt es hier zumindest einen kleinen Hinweis.
So erklärte das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (engl. U.S. Department of Agriculture) im Jahr 2003 den Juli zum offiziellen Monat der Blaubeere. Zwar hilft dies nicht unbedingt bei der Klärung der Urheberschaft des National Blueberry Muffin Day weiter, aber immerhin wissen wir nun, warum dieser kuriose Feiertag im siebten Monat des Jahres gefeiert wird. Das ist ja auch schon mal was. ;)
Ob es darüber hinaus eine inhaltliche Verbindung zum parallel am 11. Juli begangenen UNO Weltbevölkerungstag (engl. World Population Day), dem Tag der vegetarischen Ernährung (engl. National Vegetarian Food Day), dem US-amerikanischen Mojito-Tag (engl. National Mojito Day), dem Tag der Haustierfotos (engl. All American Pet Photo Day) oder dem Muntere-die-Einsamen-auf-Tag (engl. National Cheer Up the Lonely Day) gibt, vermag ich nicht zu sagen.
Küchenwissen: Vier Tipps zum Backen von Blaubeermuffins und ein kurioses Faktum
Beginnen wir diesen Abschnitt mit einem weiteren kuriosen Faktum. Seit 1988 ist der Blaubeermuffin – ob man es glaubt oder nicht – der offizielle Muffin des US-Bundesstaates Minnesota. Insofern lohnt es sich auch, an dieser Stelle vier Tipps zum Backen von Blaubeermuffins zu nennen:
- Damit die Blaubeeren während des Backvorgangs nicht zu sehr auf den Boden der Muffins absinken, sollte man entweder einen sehr festen Teig verwenden oder die Blaubeeren nur oben auf die Backform legen. Gerade die letztgenannte Variante führt zu einer schön gleichmäßigen Verteilung der Früchte. Blaubeeren sind inzwischen aber auch eine leckere Beilage zu den US-amerikanischen Haferflocken-Muffins (siehe dazu u.a. auch den Beitrag zum Tag der Haferflocken-Muffins (engl. National Oatmeal Muffin Day) am 19. Dezember).
- Eine Grünfärbung des Teigs durch die Blaubeeren lässt sich durch Zugabe von Buttermilch oder Zitronensaft (oder anderen säurehaltigen Flüssigkeiten) verhindern.
- Blaubeeren für sich genommen sind gesund. Reich an Vitaminen und Antioxidantien sowie äußerst fettarm können sie im Muffin trotzdem Teil einer Kalorienbombe sein (siehe dazu auch den Beitrag zum US-amerikanischen Tag der Blaubeeren (engl. National Blueberry Day) am 8. Juli). Wer es also etwas gesünder bzw. figurbetonter haben möchte, kann z.B. fettarme Milch, Haferflocken, Nüsse und Weizenmehl für die Herstellung des Muffin-Teigs verwenden.
- Für die Experimentierfreudigen unter Euch: Ruhig verschiedene Blaubeersorten mit Eurer Teig-Kreation ausprobieren. Egal, ob frische, tiefgefrorene oder getrocknete Blaubeeren, am Ende schmeckt, was gefällt.
Blaubeeren sind ja ein durchaus beliebtes Thema im Rahmen der kuriosen Feiertage. Dies belegen ja u.a. der Tag des Blaubeerpfannkuchens (engl. National Blueberry Pancake Day) am 28. Januar, der Tag des Blaubeerkuchens (engl. National Blueberry Pie Day) am 28. April und der Tag des Blaubeerkäsekuchens (engl. National Blueberry Cheesecake Day) am 26. Mai. Heute also der Blaubeermuffin. :)
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Blueberry Muffin Day. Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :)
Weitere Informationen und Quellen zum Tag des Blaubeermuffins in den USA
- John-Bryan Hopkins: July 11 – National Blueberry Muffin Day – auf foodimentary.com am 11. Juli 2012 (englisch)
- Der US-amerikanische National Blueberry Muffins Day auf anydayguide.com (englisch)
- Beitrag zum National Blueberry Muffins Day in den USA am 11. Juli auf holidayinsights.com (englisch)
- Kalendereintrag zum National Blueberry Muffins Day am 11. Juli auf nationaldaycalendar.com (englisch)
- Originale Proklamation des National Blueberry Month in den USA – hier in der archivierten Version der WaybackMachine (PDF) (englisch)
- Erklärung des Blueberry Muffin zum offiziellen Muffin des US-Bundesstaates Minnesota (englisch)