Jedes Jahr werden in Deutschland laut dem Berliner Currywurst Museum ca. 800 Millionen Currywürste verzehrt. Insofern ist es auch nicht weiter erstaunlich, dass wir hierzulande den 4. September als bundesweiten Tag der Currywurst feiern. Weshalb das so ist und wieso man sich dabei für das heutige Datum entschieden hat, versucht der vorliegende Beitrag aus dem Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt zu erklären.
Inhaltsverzeichnis
Wann ist Tag der Currywurst?
In Deutschland feiern wir den bundesweiten Tag der Currywurst immer am 4. September.
Wer hat den Ehrentag der Currywurst ins Leben gerufen?
Trotz ihrer bundesweiten Popularität der Wurst scheint so gut wie nichts über die Ursprünge bzw. Hintergründe des deutschen Ehrentags der Currywurst bekannt zu sein. So konnte ich im Zuge der Recherchen für den vorliegenden Beitrag weder einen möglichen Initiator noch das genaue Gründungsjahr herausfinden (siehe dazu auch den Beitrag zum Welt-Mettbrötchen-Tag am 14. Februar). Ein Verdachtsmoment lag bei den Machern des Deutschen Currywurst Museums in Berlin. Das hat seit dem 21. Dezember 2018 allerdings dauerhaft seine Pforten geschlossen und insofern bleibt hier leider auch eine Antwort aus (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).
Weshalb fällt der bundesweite Tag der Currywurst auf den 4. September?
Zumindest gibt es aber einen Hinweis darauf, warum die Wahl des Datums für den Tag der Currywurst auf den 4. September fällt. Und diese Entscheidung hat definitiv nichts mit dem parallel gefeierten US-amerikanischen Tag des Zeitungsausträgers (engl. Newspaper Carrier Day), dem Tag der Macadamianüsse (engl. National Macadamia Nut Day) oder dem Tag der Wildtiere (engl. National Wildlife Day) zu tun. Dies gilt auch für den Iss-mehr-als-ein-Dessert-Tag (engl. Eat an Extra Dessert Day), der ebenfalls auf den 4. September fällt.
Der Legende nach soll die Berliner Imbissbuden-Besitzerin Herta Heuwer (1913 – 1999) die Currywurst am 4. September 1949 im Stadtteil Charlottenburg erfunden haben. Und die Geschichte dazu geht so. Da in diesem Tag wenig zu tun war, begann die 1913 in Königsberg geborene Heuwer in ihrer Imbissbude an der Ecke Kant-/Kaiser-Friedrich-Straße zu experimentieren. Sie mischte frisch geschnittenen Paprika, Paprikapulver, Worcestershiresauce, Tomatenmark und Gewürzen zu einer Soße, die sie über eine gebratene gestückelte Brühwurst goss. Dies soll die Geburtsstunde der uns heute bekannten Currywurst gewesen sein (siehe dazu auch die thematisch verwandten Beiträge zum bundesweiten Tag der Weißwurst am 22. Februar und dem US-amerikanischen Tag der Bratwurst (engl. National Bratwurst Day) am 16. August).
Wer hat die Currywurst erfunden?
Immerhin, im Januar 1959 ließ sich Heuwer ihre Soße unter dem Namen „Chillup“ beim Münchner Patentamt als Marke registrieren (Patent Nummer 721319) und gemäß dieser Lesart ist die Currywurst eine echte Berliner Erfindung, wobei die originalen Zutaten heute nicht mehr bekannt sind. Dieses Geheimnis hat Heuwer mit ins Grab genommen.
Doch trotz dieses verbrieften Patents beanspruchen auch andere Städte bzw. Regionen die Urheberschaft der Currywurst für sich. Exemplarisch sei hier auf das Ruhrgebiet oder auf die Hansestadt Hamburg verwiesen, wo man laut dem Schriftsteller Uwe Timm und seinem Roman Die Entdeckung der Currywurst in Person einer gewissen Lena Brückner schon seit 1947 kannte. Laut Timm basiere der Roman auf seinen Erlebnissen und einer dort in besagtem Jahr persönlich verzehrten Currywurst am Hamburger Großneumarkt. Als Beweis mag dies aber nur bedingt gelten.
Aber egal wer sie letztlich erfunden hat, lecker ist sie auf jeden Fall. Und passend dazu habe ich mir heute am Duisburger HBF auch erst mal eine Currywurst mit Pommes (siehe dazu auch den US-amerikanischen Pommes-Tag (engl. National French Fry Day) am 13. Juli) gegönnt. An dieser Stelle auch nochmals vielen lieben Dank an meinen alten Freund Thomas Huntke, der mir das Bild von der Berliner Gedenkplakette für diesen Beitrag zur Verfügung gestellt hat. :)
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen Tag der Currywurst. Egal, ob in Berlin, im Ruhrgebiet oder sonst wo auf der Welt. :)
Weitere Informationen und Quellen zum Tag der Currywurst
- Offizielle Website des Deutschen Currywurst-Museum in Berlin (deutsch/englisch)
- Google Doodle zum 100. Geburtstag von Herta Heuwer am 30. Juni 2013 (deutsch)
- Louis Posern: Wie Herta Heuwer 1949 die Currywurst erfand – welt.de am 30. Juni 2013 (deutsch)
- Wikipedia-Eintrag zur Currywurst mit vielen weiterführenden Quellen (deutsch/mehrsprachig)
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