Eiscreme-Tag in den USA – National Ice Cream Day am 19. Juli 2026

Lust auf Eis? Den jeweils dritten Sonntag im Juli sollten sich Eisfans fett im Kalender anstreichen. Denn dieses Datum feiert man in den USA ganz offiziell als nationalen Eiscreme-Tag (engl. National Ice Cream Day). 2026 fällt dieser Food Holiday somit auf den 19. Juli und erhält mit dem vorliegenden Beitrag aus dem Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt die ihm zustehende Würdigung. Hurra für Eis.

Wer hat den National Ice Cream Day ins Leben gerufen?

Wer nun glaubt, dass es sich hierbei um einen der typischen Food- bzw. Candy-Holidays aus den Vereinigten Staaten handelt, bei dem so gut wie nichts über die Ursprünge bekannt ist, täuscht sich im vorliegenden Fall allerdings gründlich. Denn tatsächlich gibt es hier sehr konkrete Hintergrundinformationen.

Im Detail. Der US-amerikanische Nationaltag der Eiscreme geht auf die Joint Resolution 298 des US-Senats vom 18. Mai 1984 zurück. Unter der Leitung des Senators Walter Dee Huddleston (* 15. April 1926), Abgeordneter des US-Bundesstaates Kentucky, sollten der Juli zum National Ice Cream Month und der 15. Juli zum National Ice Cream Day erklärt werden. Die Resolution wurde dann am 9. Juli 1984 mit der Presidential Proclamation 5219 vom damaligen US-Präsidenten Ronald Reagan (1911–2004) verabschiedet (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten, aber auch den Beitrag zum Europäischen Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises am 24. März).

Wann feiern die USA den National Ice Cream Day?

Obwohl sich die Ausführungen der offiziellen Proklamation eindeutig auf das Jahr 1984 beschränken, werden sowohl der National Ice Cream Month als auch der National Ice Cream Day von den Speiseeis-Herstellern und Händlern des Landes zum Anlass genommen, ihre Eiscreme-Produkte zu bewerben. Siehe dazu auch den Kalender der Eis-Feiertage in der vorliegenden Sammlung und den Beitrag zum US-amerikanischen Tag der kreativen Eissorten (engl. Creative Ice Cream Flavors Day) am 1. Juli.

Da der Sonntag aber offensichtlich der bessere Verkaufstag zu sein scheint, ist man im Laufe der Zeit dazu übergegangen, diesen Ehrentag der Eiscreme als bewegliches Datum immer auf den dritten Sonntag im Juli zu legen. Folgende Termine können sich die Eisfans unter Euch daher schon mal für die kommenden Jahre in die Kalender eintragen:

Küchenwissen: Fünf historische Eis-Fakten zum nationalen Ehrentag der Eiscreme

Wie man vor diesem Hintergrund den Ehrentag der Eiscreme am besten feiert, scheint wohl evident zu sein. Richtig, indem man Eis isst. ;) Etwas spannender ist hier allerdings ein Blick auf die Geschichte der Eiscreme in den Vereinigten Staaten.

Historiker gehen heute davon aus, dass die Eiscreme durch die britischen Quäker-Kolonisten nach Nordamerika gekommen ist. Bevor das Speiseeis aber seinen landesweiten Siegeszug antrat, wurde es während der Kolonialzeit vorwiegend in speziellen Geschäften der großen Metropolen des Landes (New York, Chicago, Boston usw.) verkauft. Passend zum heutigen National Ice Cream Day gibt es daher im Folgenden fünf historische Fakten, die man über das Speiseeis in den Vereinigten Staaten wissen sollte:

• In der Reihe der US-Präsidenten finden sich eine ganze Reihe prominenter Eis-Fans. So gilt es als historisch gesichertes Faktum, dass Benjamin Franklin (1706–1790), George Washington (1732–1799) und Thomas Jefferson (1743–1826) während ihrer Zeit im Weißen Haus mehr oder weniger regelmäßig Eiscreme gegessen haben. Wie es diesbezüglich im Falle des oben genannten Ronald Reagan aussieht, konnte ich im Zuge der Recherchen allerdings nicht herausfinden.
• Die First Lady Dolley Madison (1768–1849), Gattin des vierten US-Präsidenten James Madison (1751–1836), ließ beim Inaugural Ball 1813 im Long’s Hotel in Washington D.C. Eiscreme als Dessert servieren.
• Der US-amerikanische Konditor Augustus Jackson, seines Zeichens Koch des Weißen Hauses in den 1820er-Jahren, gilt als einer der treibenden Köpfe in der Speiseeis-Herstellung. So gehen auf den Afroamerikaner sowohl zahlreiche Eiscreme-Rezepte als auch eine 1832 entwickelte, verbesserte Technik zur Herstellung von Speiseeis zurück.
• 1843 erhielt die US-amerikanische Erfinderin Nancy Johnson das erste US-Patent für eine handbetriebene Eismaschine.
• Man geht heute davon aus, dass allein in den USA über 1000 verschiedene Eiscreme-Sorten auf dem Markt sind, wobei Schokolade und Vanille nach wie vor die beliebtesten Geschmacksrichtungen der Amerikaner sind.

Insofern verwundert es auch nicht weiter, dass einige dieser Eissorten natürlich auch mit einem jeweils eigenen kuriosen Feiertag geehrt werden. Siehe dazu auch die Beiträge zum US-amerikanischen Tag des Erdbeereis (engl. National Strawberry Ice Cream Day) am 15. Januar und zum Schokoladeneis-Tag (engl. National Chocolate Ice Cream Day) am 7. Juni. Nicht zu vergessen den Vanilleeis-Tag (engl. National Vanilla Ice Cream Day) am 23. Juli.

Schokolade, Vanille oder Butter-Pecan – welche Eissorten mögen die Amerikaner?

Welche Geschmacksrichtung gehört nun eigentlich in die amerikanische Lieblingseiswaffel? Die Antwort darauf ist weniger eindeutig, als es zunächst scheint. Vor allem Schokolade und Vanille liefern sich seit Jahren ein Kopf-an-Kopf-Rennen.

Die aktuellsten Zahlen stammen aus dem National Ice Cream & Frozen Novelty Trends Survey 2026 der International Dairy Foods Association (IDFA). Morning Consult befragte dafür vom 7. bis 9. April 2026 insgesamt 2.205 Erwachsene in den USA. Die Fehlermarge der Umfrage liegt bei ±2 Prozentpunkten (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).

Das Ergebnis brachte einen Wechsel an der Spitze: Nachdem Vanille 2024 noch Platz eins belegt hatte, holte sich Schokolade 2026 den Titel zurück. Für eine kleine Überraschung sorgte Butter Pecan, das sich vor Vanille auf den zweiten Rang schob.

Damit bleibt es bei den klassischen Geschmacksrichtungen. Die Reihenfolge verändert sich allerdings regelmäßig.

So haben sich die US-amerikanischen Eisvorlieben entwickelt

Besonders interessant wird der Blick auf die vorherigen Erhebungen der IDFA. Die Ranglisten von 2022, 2024 und 2026 zeigen, dass sich Schokolade und Vanille an der Spitze abwechseln (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).

Hinweis in eigener Sache: Die Ergebnisse der einzelnen IDFA-Erhebungen sind aufgrund teilweise unterschiedlicher Fragen und Auswahlmöglichkeiten nicht vollständig als Prozent-Zeitreihe vergleichbar. Die Ranglisten eignen sich jedoch zur Einordnung der Entwicklung der bevorzugten Geschmacksrichtungen.

2022 lag Schokolade noch auf Platz eins. Bei dieser IDFA-Erhebung mit rund 1.000 US-Verbrauchern nannten jeweils 40 Prozent Schokolade beziehungsweise Cookies N’ Cream unter ihren bevorzugten Sorten; Vanille folgte mit 39 Prozent. Die Teilnehmer konnten damals mehrere Sorten auswählen.

Zwei Jahre später wechselte die Führung. In der 2024 gemeinsam mit Morning Consult durchgeführten Untersuchung wählten 38 Prozent Vanille unter ihre Favoriten, gefolgt von Schokolade mit 32 Prozent und Erdbeere mit 25 Prozent. Butter Pecan und Cookie Dough kamen jeweils auf 21 Prozent. Insgesamt nahmen 2.203 Erwachsene an dieser Befragung teil.

Werden die Teilnehmer 2024 anschließend gezwungen, sich tatsächlich auf nur eine Lieblingssorte festzulegen, rücken die Ergebnisse erheblich enger zusammen: Vanille kommt dann auf 11 Prozent, Schokolade auf 10 Prozent, Mint Chocolate Chip auf 8 Prozent und Butter Pecan auf 7 Prozent. Schon dieses Beispiel zeigt, wie stark ein Eissorten-Ranking von der konkreten Frage abhängt.

Für 2026 veröffentlicht die IDFA in ihrer aktuellen Mitteilung hauptsächlich die Rangfolge. Schokolade steht wieder an erster Stelle, gefolgt von Butter Pecan und Vanille. Eine saubere historische Prozentreihe lässt sich deshalb aus den drei Untersuchungen nicht bilden. Die Rankings zeigen trotzdem eine bemerkenswerte Konstante: Schokolade und Vanille bleiben die beiden großen Klassiker, während sich dahinter die Vorlieben deutlich stärker bewegen.

Butter Pecan liefert dafür das schönste Beispiel. Die Sorte belegte 2024 noch den vierten Platz und steigt 2026 auf Rang zwei. Cookies and Cream kehrt in die Top Five zurück, während Erdbeere und Cookie Dough dort 2026 nicht mehr vertreten sind.

Waffel, Becher oder gleich aus der Packung?

Die 2026er-IDFA-Befragung liefert außerdem einige Antworten auf weitere existenzielle Eisfragen.

• 97 Prozent der befragten US-Amerikaner geben an, Eis zu mögen oder sogar zu lieben. Bei den sogenannten Frozen Novelties bevorzugen 40 Prozent die klassische Eiswaffel, gefolgt vom Ice Cream Sandwich mit 24 Prozent. Siehe dazu auch den Beitrag zum Sandwich-Eis-Tag (engl. National Ice Cream Sandwich Day) am 2. August.
• Beim Gefäß gewinnt die Waffel ebenfalls: 30 Prozent essen ihr Eis am liebsten aus einem Waffle Cone. 23 Prozent bevorzugen eine Schüssel und immerhin 8 Prozent verzichten auf solche Umwege und essen direkt aus der Packung. Siehe dazu auch den Beitrag zum US-amerikanischen Tag der Eistüte (engl. National Ice Cream Cone Day) am 22. September.
• Auch beim Topping herrscht eine klare Hierarchie. Hot Fudge liegt mit 31 Prozent vorn, gefolgt von Schlagsahne mit 27 Prozent und Karamellsauce mit 21 Prozent. Und 58 Prozent genießen ihr Eis am liebsten zu Hause.

Ob Schokolade ihren Spitzenplatz bis zur nächsten Erhebung verteidigen kann, bleibt somit abzuwarten. Zumindest eines scheint angesichts der letzten Jahre relativ sicher: Vanille wird sich nicht kampflos geschlagen geben. ;)

In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Ice Cream Day.

Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :)

Weitere Informationen und Quellen zum Eiscreme-Tag in den USA

• The Library of Congress Archive: Bill Summary & Status 98th Congress (1983–1984) S.J.RES.298 (englisch)
• The American Presidency Project: Ronald Reagan – Proclamation 5219 – National Ice Cream Month and National Ice Cream Day, 1984 (englisch)
• Wikipedia-Eintrag zum Juli als National Ice Cream Month in den Vereinigten Staaten mit einigen weiterführenden Quellen (englisch/mehrsprachig)
• July is National Ice Cream Month – auf der offiziellen Website der International Dairy Foods Association (englisch)
• Beitrag zum US-amerikanischen National Ice Cream Day am dritten Sonntag im Juli auf nationaltoday.com (englisch)
• Kalendereintrag zum National Ice Cream Day in den Vereinigten Staaten am dritten Sonntag im Juli auf anydayguide.com (englisch)
• Der National Ice Cream Day in den USA auf timeanddate.com (englisch)
• International Dairy Foods Association (IDFA): National Ice Cream & Frozen Novelty Trends Survey 2026. Die gemeinsam mit Morning Consult durchgeführte Befragung von 2.205 US-Erwachsenen fand vom 7. bis 9. April 2026 statt. Schokolade kehrte auf Platz eins zurück, gefolgt von Butter Pecan, Vanille, Cookies and Cream/Oreo sowie Karamell/Salzkaramell. Die angegebene Fehlermarge beträgt ±2 Prozentpunkte (englisch)
• International Dairy Foods Association (IDFA): America’s Ice Cream Preferences 2024 als PDF-Datei. Auswertung der gemeinsam mit Morning Consult durchgeführten Befragung von 2.203 US-Erwachsenen. Vanille führte 2024 die Top-5-Nennungen mit 38 Prozent vor Schokolade mit 32 Prozent und Erdbeere mit 25 Prozent an. Bei der erzwungenen Wahl nur einer Lieblingssorte lag Vanille mit 11 Prozent ebenfalls knapp vor Schokolade mit 10 Prozent (englisch).
• International Dairy Foods Association (IDFA): Ice Cream & Frozen Novelty Trends Survey 2022 als PDF-Datei. Verbraucherbefragung zu den beliebtesten Eissorten und weiteren Eisvorlieben in den USA. Die 2022er Erhebung entstand in Zusammenarbeit mit Research America, Inc. (englisch)
• Kelly Tyko: National Ice Cream Day brings free ice cream, deals and contests Sunday – auf: usatoday.com am 19. Juli 2019 (englisch)