Tag des Erdbeer-Sahne-Kuchens – National Strawberry Cream Pie Day in den USA

Fans des gepflegten Obstkuchens feiern den 28. September natürlich als US-amerikanischen Tag des Erdbeer-Sahne-Kuchens (engl. National Strawberry Cream Pie Day – manchmal auch nur: Strawberry Cream Pie Day). Was es mit diesem Food Holiday aus den Vereinigten Staaten auf sich hat und weshalb die Kombination von Erdbeeren mit Sahne eine großartige Erfindung ist, beleuchten die folgenden Zeilen im Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt. Hurra für Kuchen mit Erdbeeren und Sahne.

Wann findet der Tag des Erdbeer-Sahne-Kuchens statt?

Die USA feiern ihren nationalen Tag des Erdbeer-Sahne-Kuchens (engl. National Strawberry Cream Pie Day) jedes Jahr am 28. September.

Wer hat den National Strawberry Cream Pie Day ins Leben gerufen?

Konkrete Angaben, wer den National Straweberry Cream Pie Day ins Leben gerufen hat, gibt es nicht. Zwar verweist ein Großteil der gängigen Online-Kalender auf diesen US-amerikanischen Beitrag aus dem Kalender der Kuchen-Feiertage, konkrete Angaben über mögliche Initiatoren oder das genau Gründungsjahr fehlen.

Zumindest mit Blick auf den letztgenannten Aspekt gibt es aber ein paar Anhaltspunkte. So verweisen die Kollegen des US-amerikanischen Webportals cooksinfo.com auf eine erste schriftliche Erwähnung des Erdbeer-Sahne-Kuchens-Tages in einem Zeitungsartikel der Pensacola News, Florida vom 28. September 2004. Ob dieser Food Holiday allerdings schon vorher gefeiert wurde, konnte ich im Zuge der Recherchen für den vorliegenden Beitrag nicht herausfinden (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).

Weshalb fällt der Ehrentag des Erdbeer-Sahne-Kuchens auf den 28. September?

Die zuvor skizzierte Unklarheit setzt sich dann auch mit Blick auf das gewählte Datum fort. Denn warum man sich hier seitens der (unbekannten) Initiatoren ausgerechnet den 28. September als Termin des Erdbeer-Sahne-Kuchen-Tages ausgesucht hat, scheint nicht näher begründet und dürfte eher in die Kategorie der relativ willkürlichen kalendarischen Setzungen fallen.

Dies auch vor dem Hintergrund, dass die klassische Erntezeit für Erdbeeren eigentlich in den Sommer und nicht nach dem kalendarischen Herbstbeginn fällt. Dies gilt übrigens auch für die Länder der südlichen Hemisphäre, in denen die Erdbeersaison in der Regel von Oktober bis Mai geht. Vielleicht möchte dieser Kuchen-Feiertag mit Erdbeeren aber angesichts des anstehenden Winters auch lediglich an die wärmere Jahreszeit erinnern, alternativ greift man eben zur Tiefkühlvariante.

Dieser Umstand dürfte aber echte Kuchenfreunde nicht weiter stören.

Ob es darüber hinaus eine inhaltliche Verbindung zum ebenfalls am 28. September begangenen Internationalen Tag des Rechts auf Wissen (engl. International Right to Know Day) bleibt ebenfalls unklar. Dies gilt auch für eine mögliche Verbindung zu weiteren US-amerikanischen Anlässen. Exemplarisch seien hier die Aquarium-Revue-Nacht (engl. Fish Tank Floorshow Night), der Stell-eine-dumme-Frage-Tag (engl. Ask a Stupid Question Day) und der Tag des guten Nachbarn (engl. National Good Neighbor Day) genannt. Im Zweifelsfall geht Kuchen aber natürlich immer.

Küchenwissen: Fünf kuriose Fakten über Erdbeer-Sahne-Kuchens, die man kennen sollte

• Wirft man einen Blick auf die Vielzahl der Online verfügbaren Rezepte, so lässt sich definitiv festhalten, dass den einen Erdbeer-Sahne-Kuchen nicht gibt. Während die einen Pudding als Basis verwenden, nutzen andere Varianten hier Englische Creme (engl. Custard), Doppelrahmkäse (engl. Cream Cheese) oder Schlagsahne. Oder kombinieren gleich mehrere dieser Zutaten (siehe dazu auch die Beiträge zum US-amerikanischen Tag der Schokoladen-Waffeln (engl. National Chocolate Wafer Day) am 3. Juli und dem Tag des Käsekuchens (engl. National Cheese Cake Day) am 30. Juli).
• Auch der Boden kann aus verschiedenen Teigsorten bestehen. Ob man die Zutaten auf einen festen Tortenboden aus Mürbeteig oder Kekskrümeln oder in eine klassische amerikanische Pie-Form gibt, ist dem ebenso dem eigenen Geschmack überlassen, wie die Frage, ob die Kruste geschmacklich eher süß oder pikant sein darf.
• Allen Rezepten gemeinsam sind aber natürlich die namensgebenden Erdbeeren. Die können entweder als Topping verwendet oder in die cremige Füllung gerührt werden. Hauptsache Erdbeeren.
• Schon gewusst? Verwendet man die Erdbeeren als Topping, so machen sie ca. 70 % des Gesamtgewichts des ansonsten sehr luftigen Kuchens aus.
• Auch wenn die genauen Ursprünge des nationalen Tags des Erdbeer-Sahne-Kuchens im Dunkeln liegen, nutzen inzwischen viele Restaurants, Cafés und Diners in den USA den 28. September für Marketing-Aktionen. Wer also günstig Strawberry Cream Pie bekommen möchte, dürfte dazu heute hervorragende Chancen haben.

In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen Tag des Erdbeer-Sahne-Kuchens.

Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :)

Weitere Informationen und Quellen zum US-amerikanischen Erdbeer-Sahne-Kuchen-Tag

• Das Webportal punchbowl.com über den National Strawberry Cream Pie Day am 28. September (englisch)
• Die Food Holiday-Sammlung foodimentary.com über den US-amerikanischen National Strawberry Cream Pie Day (englisch)
• Beitrag zum Nationaltag des Erdbeer-Sahne-Kuchens in den Vereinigten Staaten auf anydayguide.com (englisch)
• Der Online-Kalender nationaldaycalendar.com über den US-amerikanischen National Strawberry Cream Pie Day am 28. September (englisch)
• Strawberry Cream Pie Day – auf: cooksinfo.com am 12. März 2004 (englisch)