Hurra für gefrorenen Joghurt. Den 6. Februar feiert man in den USA als nationalen Tag des Frozen Yogurt (engl. National Frozen Yogurt Day – häufig auch nur kurz: Frozen Yogurt Day). Lecker. Grund genug, diesem Ehrentag der Kombination von gefrorenem Joghurt und (Mager-)milch in den Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt aufzunehmen und seine Geschichte im Folgenden zu erzählen.
Inhaltsverzeichnis
Eine kurze Kulturgeschichte des Frozen Yogurt
Beginnen wir mit ein paar Beobachtungen zur Geschichte des Frozen Yoghurt, dessen Anfänge auf die 1970er Jahre zurückgehen. Obwohl Joghurt als Milchprodukt schon wesentlich länger bekannt ist, wurde das heute gefeierte Produkt erstmals 1978 von dem in Boston ansässigen Eishersteller Brigham unter dem Namen Humphreez Yogart auf dem US-amerikanischen Markt gebracht (siehe dazu auch den Kalender der Eis-Feiertage).
Das Unternehmen griff hier die Idee Mann namens H.P. Hood aus Neuengland auf, der das Joghurteis als Dessert entwickelt und ihm dem recht treffenden Namen Frogurt verpasst hatte. Fast zeitgleich zum Humphreez Yogart erschien dann mit dem Danny ein weiteres Frozen Yoghurt-Produkt, welches auf den Hersteller Dannon zurückgeht. Beide Produkte waren kommerziell durchaus erfolgreich, allerdings beklagten viele Kunden den sauren Geschmack des Joghurts, sodass die Hersteller damit begannen, den Zuckeranteil deutlich zu erhöhen.
Insofern lässt sich zwar mit einigem Recht sagen, dass der Frozen Yogurt aufgrund der fehlenden Sahne über einen wesentlich geringeren Fettgehalt als normales Speiseeis verfügt, demgegenüber der erhöhte Zusatz von Zucker diesen Vorteil eigentlich wieder aushebelt (siehe dazu auch den US-amerikanischen Tag des Eiscreme (engl. National Ice Cream Day) am 19. Juli).
Dies gilt auch für den zweiten primären Vertriebsweg. Denn neben den im Supermarkt erhältlichen Produkten werden Frozen Yogurt-Produkte vor allem auch über Shops der Franchise-Ketten Pinkberry, Red Mango oder Yogen Früz verkauft. Ausgehend von Südkorea kam dieses Konzept dann auch in den Vereinigten Staaten zunehmend an Popularität zu gewinnen.
Wer hat den National Frozen Yoghurt Day ins Leben gerufen?
Versucht man den Ursprüngen des National Frozen Yoghurt Day auf den Grund zu gehen, so fallen hier im Zuge einer Online-Recherche zunächst die zahlreichen Angebote und Aktionen diverser Frogurt-Anbieter und Franchise-Ketten in den Vereinigten Staaten ins Auge. Denn die nutzen den heutigen 6. Februar vor allem dazu, ihre Produkte unter die Menschen zu bringen.
Ist soweit auch nicht verwerflich. Vor diesem Hintergrund verwundert es dann aber auch etwas, dass so gar nicht klar ist, wer überhaupt den Frozen Yoghurt Day ins Leben gerufen hat, seit wann man ihn feiert und warum sich sein(e) Erfinder ausgerechnet für das Datum des heutigen 6. Februar entschieden haben.
Zwei Dinge lassen sich diesbezüglich allerdings herausstellen. Angesichts des eingangs genannten verstärkten Marketingaufkommens liege ich mit an Sicherheit nicht völlig daneben, wenn ich behaupte, dass in diesem Bereich auch die Ursprünge des National Frozen Yogurt Day zu suchen sind. Darüber hinaus scheint die Wahl des Datums nichts mit dem ebenfalls heute in den USA gefeierten Tag der lahmen Ente (engl. Lame Duck Day) oder dem Tag der Essstäbchen (engl. National Chopsticks Day) zu tun zu haben.
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Frozen Yogurt Day. Egal ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :)
Weitere Informationen zum US-amerikanischen Frozen Yogurt-Tag
- Beitrag zum National Frozen Yogurt Day am 6. Februar auf nationaltoday.com (englisch)
- Jace Shoemaker-Galloway: National Frozen Yogurt Day – auf: holidailys.com am 6. Februar 2016 (englisch)
- Offizielle Website des Herstellers Brigham (englisch)
- Liste aller Frozen Yogurt Hersteller (englisch)
- Website des US-amerikanischen Grußkartenherstellers punchbowl.com zum Frozen Yogurt-Tag (englisch)