Tag der Pilze – National Mushroom Day in den USA

Der 15. Oktober steht bei unseren US-amerikanischen Nachbarn ganz im Zeichen der Pilze. Denn dieses Datum feiern die Vereinigten Staaten als nationalen Tag der Pilze (engl. National Mushroom Day). Grund genug, diesen Anlass mit einem eigenen Beitrag im Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt zu würdigen und seine Geschichte im vorliegenden Beitrag zu erzählen. Worum geht es bei diesem Ehrentag der Fungi?

Wann ist Tag der Pilze in den USA?

Die USA begehen ihren nationalen Tag der Pilze (engl. National Mushroom Day) immer am 15. Oktober.

Wer hat den National Mushroom Day ins Leben gerufen?

Begibt man sich auf die Suche nach den Ursprüngen des National Mushroom Day, so kommen zwei Verdächtige in den Blick. Beide natürlich in den Vereinigten Staaten, was ja nicht anders zu erwarten war.

Eine Spur führt hier zum US-amerikanischen Blog foodimentary.com, welches seit ca. 2006 in seinem Rahmenkalender für die 365 Tage des Jahres jeweils mindestens einen kulinarischen Feiertag listet. Siehe dazu exemplarisch auch den US-amerikanischen Tag des Doppel-Cheeseburger (engl. National Double Cheeseburger Day) am 15. September und den Tag des Rosinenbrots (engl. National Cinnamon Raisin Bread Day) am 16. September.

Für den 15. Oktober ist dies eben der National Mushroom Day. Jedoch findet sich in diesem Kalender lediglich der Hinweis auf die Existenz dieses Food Holiday und die eigentliche Unterseite wird als nicht vorhanden ausgegeben.

Die zweite Spur führt in eine etwas offiziellere Richtung. Denn in den USA existiert seit 1990 mit dem Mushroom Council tatsächlich ein eigener Verband der Pilzzüchter und -lieferanten, dessen Wurzeln im sogenannten Mushroom Promotion, Research & Consumer Information Act am 28. November 1990 zurückgehen.

Nun wäre zu vermuten gewesen, dass dieses Council auch für den heutigen National Mushroom Day verantwortlich zeichnet, dem ist aber leider nicht so. Zwar hat der Verband 1992 den September offiziell zum National Mushroom Month erklärt (siehe dazu auch die Liste weiterführender Links unten), einen Hinweis einen möglichen Zusammenhang mit dem heutigen Tag der Pilze konnte im Zuge der Recherchen allerdings nicht herausfinden.

Auch im Falle des US-amerikanischen Pilz-Tages ist völlig unklar, von wem er ins Leben gerufen wurde, seit wann er gefeiert wird und warum sich sein(e) Erfinder ausgerechnet für das Datum des heutigen 15. Oktober entschieden haben.

Aber das ist ja ein bekanntes Problem bei vielen dieser (mehr oder weniger) kulinarischen Anlässen oder botanischen Feiertagen aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten.

Küchenwissen: Fünf kuriose und wissenswerte Fakten über Pilze

Nach dieser ausführlichen Quellensuche dürfen natürlich auch ein paar Daten und Fakten über die Pilze (lat. Fungi) nicht fehlen. Immerhin 14.000 Arten dieser eukaryotischen Lebewesen, von denen eine Vielzahl als Delikatesse gilt, aber auch eine ganze Reihe hochgiftig ist. Pilze zeichnen sich dadurch aus, dass ihre Zellen Mitochondrien und ein Zellskelett enthalten. Dabei bilden sie in der biologischen Klassifikation neben den Tieren und den Pflanzen ein eigenständiges Reich, welches sowohl Ein- als auch Vielzeller umfasst. Was gibt es sonst noch über Pilze zu wissen?

1. Zum Verzehr geeignete Pilze gelten als besonders kalorien- und natriumarm, sodass sie die meisten Gerichte nicht nur geschmacklich aufwerten, sondern auch gesund sind.
2. Dies gilt auch für ihren niedrigen Cholesteringehalt.
3. Pilze enthalten in der Regel einen hohen Anteil an Vitamin D, Kalium und Antioxidantien.
4. Weiterhin verfügen viele Speisepilze über einen hohen Vitamin-B-Gehalt, welches als Energielieferant gesehen wird, der Proteinfette und Kohlenhydrate zersetzt.
5. Insofern verwundert es nicht, dass schon die alten Ägypter den Pilzen besondere Fähigkeiten zugeschrieben haben. So finden sich hier in den schriftlichen Überlieferungen zahlreiche Hinweise, welche diese als Pflanze der Unsterblichkeit bezeichneten. Ist zwar biologisch nicht ganz korrekt und abhängig von der jeweiligen Pilzart. Aufgrund der oben genannten Faktoren aber nachvollziehbar.

In diesem Sinne: Euch allen einen tollen National Mushroom Day, egal ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :) An dieser Stelle auch nochmals vielen, vielen Dank an meine lieben Leserinnen Jessica und Sylvia, die mir ihre Fotos von Pilzen für diesen Beitrag zur Verfügung gestellt haben.

PS: Der National Mushroom Day lässt sich natürlich auch ganz hervorragend mit dem ebenfalls am 15. Oktober begangenen Welttag des Händewaschens oder Internationaler Hände-Waschtag (engl. Global Handwashing Day) kombinieren. Ob es darüber hinaus eine inhaltliche Verbindung zum US-amerikanischen Mops-Tag (englisch National Pug Day) oder dem bundesweiten Tag des Schornsteinfegers in Deutschland gibt, ist allerdings nicht überliefert. ;)

Weitere Informationen und Quellen zum Tag der Pilze in den Vereinigten Staaten

• Die offizielle Website des US-amerikanischen Mushroom Council über den National Mushroom Day (englisch)
• Kalendereintrag zum National Mushroom Day in den USA am 15. Oktober auf checkiday.com (englisch)
• Der Online-Kalender anydayguide über den US-amerikanischen Nationaltag der Pilze am 15. Oktober (englisch)
• Eintrag auf dem Webportal foodimentary.com zum National Mushroom Day in den Vereinigten Staaten (englisch)
• Beitrag über den US-amerikanischen National Mushroom Day am 15. Oktober auf nationaltoday.com (englisch)