Tag der frischen Tomaten in den USA – National Fresh Tomato Day

Freunde der frisch gepflückten Nachtschattengewächse und gesunden Ernährung feiern den 6. April als US-amerikanischen Tag der frischen Tomaten (engl. National Fresh Tomato Day – häufig auch nur kurz: Fresh Tomato Day). Warum dieser Tomaten-Ehrentag als Food Holiday einen festen Platz im Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt verdient, erklärt der vorliegende Beitrag. Guten Appetit.

Wann ist Tag der frischen Tomaten?

Der Tag der frischen Tomaten (engl. National Fresh Tomato Day – manchmal auch nur kurz: Fresh Tomato Day) findet in den USA immer am 6. April statt. Tomaten-Fans sollten sich diesen Food Holiday daher für die kommenden Jahre wie folgt notieren:

Seit wann feiern die USA ihren Nationaltag der frischen Tomaten?

Die Kollegen des US-amerikanischen Webportals cooksinfo.com weisen mit Blick auf die erste Auflage dieses US-amerikanischen Nationaltags der frischen Tomaten auf einen Zeitungsartikel des Anderson Herald Bulletin, Indiana vom 6. April 2005. Ob es sich bei dieser Angabe aber tatsächlich um das Gründungsjahr handelt, konnte ich im Zuge der Recherchen für den vorliegenden Beitrag nicht herausfinden (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).

Wer hat den National Fresh Tomato Day ins Leben gerufen?

Leider gilt auch im Falle des National Fresh Tomato Day, dass kaum etwas über seine Hintergründe bekannt zu sein scheint. So bleibt völlig unklar, wer ihn ins Leben gerufen hat, seit wann man ihn feiert und warum sich sein(e) Erfinder bei der Wahl des Datums ausgerechnet für den 6. April entschieden haben.

Insofern konnte ich auch nicht herausfinden, ob es hier einen inhaltlichen Bezug zum parallel am 6. April begangenen US-amerikanischen Tag des Teflon (engl. National Teflon Day) und dem Twinkie-Tag (engl. National Twinkie Day) gibt. Dies gilt auch für den nordamerikanischen Tartan Day. Erst recht für den 6. April als Internationalen Tag des Sports für Entwicklung und Frieden (engl. International Day of Sport for Development and Peace – IDSDP) und als Welttischtennistag (engl. World Table Tennis Day) gibt. Aber diese fehlenden Hintergrundinformationen sind ein bekanntes Problem bei vielen kuriosen Feiertagen und kulinarischen Festivitäten in den Kalendern dieser Welt.

Küchenwissen: Mindestens sechs Dinge, die man über frische Tomaten wissen sollte

• Tomaten sind unter einer ganzen Reihe von Namen und Bezeichnungen bekannt. Während wir im deutschsprachigen Raum hier auch vom Liebesapfel, Paradiesapfel oder Paradeiser sprechen, nennen unsere italienischen Nachbarn die Tomate aufgrund ihrer ursprünglichen gelben Farbe auch Goldapfel (ital. pomodoro).
• Sind Tomaten, Obst oder Gemüse? Tomaten gehören als Nachtschattengewächse auch in die Kategorie des sogenannten Fruchtgemüses. Insofern sind sie mit Auberginen, Gurken, Kürbissen und Zucchini verwandt.
• Frische Tomaten enthalten pro 100 g neben ganz viel Wasser in etwa die folgende Nähr- und Inhaltsstoffe: Vitamin C 25 g, Kalorien 17 kcal und Carotinoide: 12,7 mg.
• Frische Tomaten lassen sich unter optimalen Bedingungen ca. 14 Tage halten. Ob hierzu allerdings ein geschlossener Frischhaltebeutel oder eine offene Schale besser geeignet sind, gilt als umstritten. Die Mehrheit der konsultierten Quellen scheint diesbezüglich aber zur offenen Schale an luftigen und schattigen Platz zu tendieren.
• Einig ist man sich demgegenüber aber darüber, dass eine Temperaturspanne von 13 bis 18 Grad ideal ist und man die Tomaten niemals im Kühlschrank lagern sollte. Denn niedrige Temperaturen entziehen dem Fruchtgemüse jegliches Aroma und führen in der Regel zum Kälteschock, der sich durch braune Flecken zeigt.
• Achtung: Niemals grüne Tomaten essen. Denn diese unreifen Tomaten enthalten bis zu 30 Milligramm giftiges Solanin, das ab einer gewissen Menge tödlich für den Menschen ist.

Wie dem auch sei: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Fresh Tomato Day.

Egal, ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt.:)

Weitere Informationen und Quellen zum US-amerikanischen Frische-Tomaten-Tag am 6. April

• Website der University of Nebraska zum National Fresh Tomato Day (englisch)
• Kalendereintrag zum 6. April als Fresh Tomato Day in den Vereinigten Staaten auf checkiday.com (englisch)
• Fresh Tomato Day – auf: cooksinfo.com am 25. März 2021 (englisch)
• Das großartige Blog holidaydoodles.com über den Fresh Tomato Day am 6. April (englisch)
• Beitrag zum US-amerikanischen National Fresh Tomato Day auf nationaltoday.com (englisch)
• Das äußerst informative Webportal tomaten-welt.de (deutsch)