Europäischer Pilztag – der European Mushroom Day am 26. September 2026

Den vierten Samstag im September haben Pilzfreunde in Europa für sich reserviert. Seit 2016 begehen sie dieses Datum als Europäischen Pilztag (engl. European Mushroom Day). 2026 fällt er auf den 26. September. Die Idee dazu stammt von Karin Montag, Herausgeberin der pilzkundlichen Fachzeitschrift Der Tintling. Sie rief den Aktionstag ins Leben, weil sie einen fixen Sammelpunkt für pilzkundliche Veranstaltungen in ganz Europa schaffen wollte. Kurz darauf schrieb sie mir eine höfliche Mail mit der Bitte um Aufnahme in den Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt. Gesagt, getan.

Wer hat den europäischen Ehrentag der Pilze ins Leben gerufen?

Die Initiative geht auf Karin Montag und das Jahr 2016 zurück. Montag ist Herausgeberin von Der Tintling, einer deutschen pilzkundlichen Fachzeitschrift, die seit 1996 erscheint. Das Blatt erscheint sechsmal jährlich, hat eine Auflage von rund 2600 Exemplaren und widmet sich hauptsächlich Großpilzen, Taxonomie und Pilzbeschreibungen. Es wird ausschließlich im Abonnement vertrieben.

Als Herausgeberin einer der wenigen deutschsprachigen Pilz-Fachzeitschriften gilt Montag in der Szene als verlässliche Quelle. Was man leider nicht von allen der hier versammelten kuriosen Welttage behaupten kann. ;)

In Deutschland wird der Aktionstag von der Deutschen Gesellschaft für Mykologie und dem Landesverband Saar des BUND (Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland) unterstützt. In den Niederlanden ist die Nederlandse Mycologische Vereniging (NMV) offizieller Partner.

Wann findet der Europäische Tag der Pilze statt?

Der Europäische Pilztag ist ein Aktionstag mit beweglichem Datum: immer der vierte Samstag im September. Die Terminwahl hat einen einfachen Grund. Der vierte Samstag liegt mitten in der Hauptpilzsaison in Europa, wenn Steinpilze, Pfifferlinge und Maronen auf den Wochenmärkten liegen. Damit Pilzfans aber auch in Zukunft vorbereitet sind, gibt es im Folgenden alle Termine der kommenden Jahre:

Praktische Randnotiz: Parallel dazu findet jedes Jahr auch der Internationale Tag des Hasen (engl. International Rabbit Day) statt. Eine mögliche oder direkte inhaltliche Verbindung scheint es hier aber nicht zu geben. Dies aber nur als editorische Bemerkung, denn wenn ich die Initiatorin richtig verstehe, ging es bei der Wahl des Datums primär darum, einen Samstag in der Pilzsaison zu finden.

Der erste Europäische Pilztag: 240 Veranstaltungen in 8 Ländern

Die Resonanz auf die Premiere war beachtlich. Für den ersten Europäischen Pilztag am 24. September 2016 meldeten sich über 240 pilzkundliche Veranstaltungen in acht europäischen Ländern an. Darunter Pilzexkursionen, Ausstellungen, Mikroskopieseminare und Themenabende für Erwachsene. Parallel zu dem zentralen Termin wurden für die gesamte Pilzsaison 2016 zusätzlich Exkursionen mit Jugendgruppen verschiedener Träger und Pilzexperten vereinbart.

Einige Beispiele aus Deutschland:

• Der Rehnaer Pilzverein „Heinrich Sternberg“ e. V. führte eine Pilzexkursion durch, bei der seltene Pilzarten gefunden wurden.
• Im KiEZ am Filzteich in Schneeberg veranstaltete der Verein der Pilzberater Südwestsachsens eine Pilzausstellung und Pilzwanderung.
• Das Vogel- und Naturschutzzentrum (VIZ) Sindelfingen war mit einem Pilz-Vortrag und einer Exkursion des Pilzsachverständigen Andreas Hohmann dabei.
• Im Wisentgehege Springe gab es eine Pilzausstellung, Installationen mit Holzpilzen und Vorträge am Pilzlehrpfad, ausgerichtet von der Pilzgruppe des Fördervereins.

Und ein Beispiel aus Österreich: Das Biologiezentrum Linz (Teil der Oberösterreichischen Landesmuseen) veranstaltete am 24. September 2016 einen Kinder- und Jugend-Pilztag mit verschiedenen Stationen. Von den 130 Besuchern waren 55 Kinder. Der Leiter der mykologischen Arbeitsgemeinschaft, Otto Stoik, kündigte an, das Format aufgrund der positiven Resonanz im Folgejahr zu wiederholen.

Zu den typischen Veranstaltungsformaten am Europäischen Pilztag gehören:

• Pilzwanderungen in Wäldern und Naturschutzgebieten
• Speisepilzberatung (auch für Menschen, die mit anderen Pilzkulturen aufgewachsen sind)
• Pilzausstellungen bei Naturkundemuseen und Vereinen
• Jugend-Exkursionen mit erfahrenen Pilzexperten
• Pilzmikroskopieseminare und mehrtägige Fortbildungen für Pilzberater

Alle weiteren Informationen zu den jährlich stattfindenden Aktionen rund um den europäischen Tag der Pilze finden sich auf den Kanälen des Tintlings und der offiziellen Website dieses Anlasses (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).

Ziele und Intention: Worum geht es beim Europäischen Pilztag?

Vor diesem Hintergrund ist dann auch eine ganze Reihe an Zielen mit diesem europäischen Pilz-Ehrentag verbunden. Die Bekanntmachung von pilzkundlichen Veranstaltungen und Events rund um diesen Aktionstag nehmen wir hier einfach mal als gegeben hin, im Detail sollen aber auch die folgenden Ziele erreicht werden:

• Popularität steigern: Pilze als wichtigen Bestandteil des Ökosystems stärker ins Bewusstsein rücken.
• Wissen vertiefen: primär bei Kindern und Jugendlichen. Traditionelle Pilznamen in den Sprachen der Welt sollen erfasst und bewahrt werden.
• Veranstaltungen bündeln: Alle pilzkundlichen Events rund um den Termin zentral bekannt machen.
• Lebensräume schützen: Habitate seltener und bedrohter Pilzarten sichern.

Warum Pilze? Ein kurzer Blick auf die Biologie

Pilze sind keine Pflanzen. Sie bilden ein eigenes Königreich: das Reich der Fungi, eines der 5 Taxonomie-Königreiche neben Pflanzen, Tieren, Bakterien und Protisten.

Trotzdem fristen Pilze im Naturschutzrecht ein Schattendasein. In der europäischen Flora-Fauna-Habitat-Richtlinie (FFH-Richtlinie) taucht der Begriff „Pilz“ mit keinem Wort auf. In Deutschland existieren inzwischen mit den sogenannten Verantwortungsarten immerhin 19 Großpilzarten, die naturschutzrechtlich den FFH-Anhang-IV-Arten gleichgestellt sind.

Bisher sind weltweit rund 100 000 Pilzarten beschrieben. Schätzungen gehen davon aus, dass es insgesamt bis zu 5 Millionen Arten geben könnte. Nach den Insekten sind Pilze damit die artenreichste Organismengruppe überhaupt (Quelle: NABU).

Ihre ökologische Bedeutung ist enorm: Pilze zersetzen organisches Material und spielen eine Schlüsselrolle im Nährstoffkreislauf. Viele Baumarten sind auf Mykorrhiza-Pilze angewiesen, die ihre Wurzeln besiedeln und Nährstoffe liefern. Penicillin, das erste kommerziell genutzte Antibiotikum, stammt aus einem Schimmelpilz. Und natürlich: Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge und Trüffel sind als Lebensmittel weltweit gefragt.

Der Speisepilz des Jahres

Bis 2021 wurde jährlich ein Speisepilz des Jahres proklamiert. Die Kürung geht auf Karin Montag zurück. Ziel: den Fokus der Öffentlichkeit auf das Sammeln, Bestimmen und den Verzehr von Speisepilzen zu lenken. Kriterien für die Auswahl: gute Wiedererkennbarkeit, hoher kulinarischer Wert und ausreichende Häufigkeit in der Natur.

Seit 2022 wird diese Auszeichnung aber scheinbar nicht mehr vergeben. Die Chronik der bisherigen Gewinner dokumentiert pilztag.de in einer Übersicht.

Pilz des Jahres – die Auszeichnung der DGfM

Nicht zu verwechseln damit ist der Pilz des Jahres, den die Deutsche Gesellschaft für Mykologie (DGfM) bereits seit 1994 vergibt. Die Kriterien unterscheiden sich deutlich: Während Karin Montags Speisepilz des Jahres auf kulinarischen Wert und Erkennbarkeit setzte, wählt die DGfM ihren Jahrespilz primär nach naturschutzfachlichen und wissenschaftlichen Gesichtspunkten aus. Auf der Liste stehen Giftpilze (Satans-Röhrling 1999, Grüner Knollenblätterpilz 2019), seltene Arten (Stachelsporige Mäandertrüffel 2001) und ökologisch bedeutsame Pilze (Zunderschwamm 1995) ebenso wie bekannte Speisepilze.

Insofern passt der heutige Anlass natürlich auch ganz wunderbar zum US-amerikanischen Tag der Pilze (engl. National Mushroom Day) am 15. Oktober oder zu vielen anderen Beiträgen aus dem Kalender der botanischen Feiertage.

In diesem Sinne: Euch allen einen tollen Europäischen Pilztag.

Egal, in welchem Land ihr diesen Anlass auch feiert. :)

Weitere Informationen und Quellen zum Europäischen Tag der Pilze

Offizielle und institutionelle Quellen (DE)

• Offizielle Website des Europäischen Pilztags – pilztag.de (deutsch)
• Der Europäische Pilztag auf pilztag.de – Ziele und Hintergrund (deutsch)
• Die pilzkundliche Zeitschrift Der Tintling – tintling.com (deutsch)
• Deutsche Gesellschaft für Mykologie (DGfM) – dgfm-ev.de (deutsch)
• DGfM-Pressemitteilung zum ersten Europäischen Pilztag 2016 (deutsch) – enthält das Original-Logo und frühe Veranstaltungszahlen
• DGfM-Forum: Eintrag Europäischer Pilztag (deutsch)
• Pilze Deutschlands – Datenbank der DGfM (deutsch) – 14.500+ kartierte Pilzarten

Naturschutz und Ökologie in Deutschland

• NABU: Pilze & Flechten – Artenvielfalt und Ökologie (deutsch) – Quelle für die 100.000-Arten-Angabe und die Kingdoms-Einordnung im Text
• NABU Niedersachsen: Pilze – Artenreichtum und Ökosystem (deutsch)

Internationale Partner des Europäischen Pilztags

• Nederlandse Mycologische Vereniging (NMV) – mycologen.nl (niederländisch/englisch) – offizieller Partner des Europäischen Pilztags in den Niederlanden, gegründet 1908, ca. 1.000 Mitglieder

Enzyklopädische Quellen

• Wikipedia: Der Tintling – mit ausführlichem Abschnitt zum Europäischen Pilztag (deutsch/mehrsprachig)
• Wikipedia: Deutsche Gesellschaft für Mykologie (deutsch/mehrsprachig)
• Wikipedia-Eintrag zur Auszeichnung Pilz des Jahres mit einer vollständigen Liste und weiterführenden Quellen (deutsch/mehrsprachig)
• European Mushroom Day auf anydayguide.com (englisch)